MALZEMELER:
1/2 kilo hindi kıyması
1 dilim kenarları alınmış bayat ekmek
100gr düvülmüş ceviz
2 yumurta sarısı
İyice çırpılmış 2 yumurtanın akı
Tuz ve karabiber
Kızartmak için zeytinyağı
Yarım kilo kırmızı etli biber
YAPILIŞI:
Ekmeği suda bekletin vfe sıkarak hindi kıymanın içine karıştırın.
Yumurta sarısı ceviz. tuz ve karabiberle karıştırarak köfteleri oluşturun.
Bu yaptığınız köfteleri ızgarada kızartın.
Közlenmiş kırmızı biber ile bohça şeklinde kapatın.
Tepsiye dizin ve 5 dakika fırında tutup sıcak olarak yanında süzme yoğurt ile servis yapın.
AFİYET OLSUN
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder